Oxford Landing, Riverland, Australien Oxford landing har lavet en bæredygtig og flot balanceret vin med masser af smag. Du får bl.a. blomme, kaffe og krydrede aromaer, når du smager og dufter til vinen. Her er virkelig velsmag og flot dybde.
Glas: kr. 65.

Viognier, Yalumba, Australien.
Viognier giver et eksotisk twist til Australiens favorit-drue Shiraz. Krydret og frugtig i duften af bl.a. søde og sure bær samt hvid peber. I mnden er der bløde tanniner, som smkt bærer de frugtige noter.

Mallenti, Puglia, Italien
Appasimento er en tørre-proces af druerne, som måske er mest kendt fra Amarona-vine. Her får du dog en mere blød og rund vin med perfekt balance mellem sagtig frugt, bløde tanniner og let syre.

Zuccardi, Mendoza, Argentina
De mørke bær vælter op ad glasset, sammen med blommer, vanilja chokolade og en friskhed. Friskheden kommer fra de røde frugter, som ligger lidt i baggrunden. Fra Argentinas nok bedste vinhus.

14 Hands Winery, Washington, USA
Vinen har fået tilført lidt Merloet, og udtrykker aromatiske kaffenoter, omgivet af mørke kirsebær og lækker egetræ. Det er en rund og vellavet amerikansk Cabernet, som er frugtdrevet og letdrikkelig.

Andre Montessuy
En utrolig elegant ren vin, hvor de silkebløde tanniner smyger sig om tungen, og de friske bærsmage leverer en svævende sødme. Stilen er let, men man fornemmer alligevel en vis saft og kraft.

Regolo, Sartori, Veneto, Italien
Livlig og madvenlig Ripasso på de klassiske Valpolicella-druer Corvina, Corvinone, Croatina og Rondinella. Vinen har den saft og kraft som en hvilken som helst anden Ripasso, men med en superfrisk kant.

Buon padre, viberti, piemonte, Italien
Der er utrolig kompleksitet i form af tørrede frugter, vilde blomster, skovbund og læder. Den lange eftersmag og smukke syre, gør denne vin til et fantastisk match til den røde, saftige steak.